MÉDIATIONS MUSÉALES (2)
8e séance du séminaire "Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)"
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avril 2019
- mardi 16 16h00 - 18h00
Ce séminaire de recherche du CHCSC se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c'est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation.
Irina D. MIHALACHE (Université de Toronto)
Présentation du livre Food and Museums_, New York, Bloomsbury, 2016_
Modération : Christy SHIELDS-ARGELES (AUP)
Inscription :
Type d'événement Conférence / séminaire / webinaire - conference / seminar / webinar
Thématique Recherche - Research
Public Tout public