Fête de la Science au Centre Français d’Innovation Culinaire (CFIC)

Il y a 4 ans

Dimanche 9 octobre 2022, 13h30

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Visite du laboratoire et mini démonstrations

Fête de la Science au Centre Français d’Innovation Culinaire (CFIC)
  • octobre 2022
    • dimanche 09
      • 13h30 - 17h30

Ateliers de cuisine moléculaire centrés autour des algues comme ingrédients, texturants, et matériaux d’avenir (encapsulations, gelées, recyclage et emballages éco,...).

Type d'événement Atelier - workshop

Thématique Sciences et société - Science & society

Public Tout public

Centre Français d’Innovation Culinaire (CFIC)

Bâtiment 204 - Rue André Ampère - Bures-sur-Yvette