On les trouve chez les animaux comme chez les plantes, les bactéries ou les virus. Elles permettent le battement régulier de votre cœur, la digestion de votre dernier repas, maintiennent votre corps à une température constante, participent à la lutte contre les infections qui vous menacent et bien plus encore...

Les protéines sont partout où la vie existe et la science les étudie depuis des décennies, mais elles sont si nombreuses et si diverses que leur monde reste encore à explorer.